{"Régions":{"Auvergne-Rhône-Alpes":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"La potée auvergnate ","Prod1":"Les Jardins De Saint Quentin, 38210","Prod2":"Méon Gilles, 42580","Prod3":"GAEC de la Roche Fumade, 63114"},"Plat2":{"Nom":"Les lentilles du Puy","Prod1":"Au Fil de l'Eau-Jardin de Cocagne, 43120","Prod2":"Au Safran Murois, 69720","Prod3":"Les Jardins De Saint Quentin, 38210"},"Plat3":{"Nom":"Les quenelles de poisson","Prod1":"La Truite du Pilat, 42660","Prod2":"Ferme Piscicole de Laval SAINT SAVIN, 38300","Prod3":"Spiruline du forez, 42600"}}},"Bourgogne-Franche-Comté":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Boeuf bourguignon","Prod1":"EARL des Chats Ferrés, 89520","Prod2":"Ferme de la Butte (GAEC), 89200","Prod3":"AGRISELF, 21110"},"Plat2":{"Nom":"Escargots de Bourgogne ","Prod1":"Les escargots de l'étang, 71310","Prod2":"SASU Elise de Poilly, 89110","Prod3":"LA CORBEILLE AUX SAVEURS, 21800"},"Plat3":{"Nom":"Mont-d'Or au four","Prod1":"La fromagerie de Frasne, 25560","Prod2":"Ma p'tite épicerie, 71341","Prod3":"Fruitière à Comté de Bremondans, 25530"}}},"Bretagne":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Galette traditionnelle au blé noir","Prod1":"Chevrerie de la garenne, 22940","Prod2":"La Jumenterie des Crinières Blanches, 56110","Prod3":"Les Paniers BIO du fessiou, 29800"},"Plat2":{"Nom":"La Cotriade","Prod1":"Le Moulin de Bray, 35490","Prod2":"Au Jardin des Possibles, 56500","Prod3":"SARL AU POTAGER DE KERVOIGEN, 22300"},"Plat3":{"Nom":"Rillettes de poisson","Prod1":"Etablissements Desbois, 22400","Prod2":"Pisciculture Prigent, 29420","Prod3":"Pisciculture D'Aquadis 29610"}}},"Centre-Val de Loire":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"La Beuchelle","Prod1":"EARL DE LA TREMBLE, 36400","Prod2":"L'acajou, 41400","Prod3":"Ferme des Rauches, 18320"},"Plat2":{"Nom":"Le Pet de nonne","Prod1":"La ferme du rechat, 03390","Prod2":"Chesseron Abel et Jeanine, 36290","Prod3":"FERME DU LIEU NEUF, 41200"},"Plat3":{"Nom":"Le Pithiviers","Prod1":"EARL AUBRET, 36500","Prod2":"Le Grelle, 45570","Prod3":"gaec des giraullts 18190"}}},"Corse":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"L'aziminu","Prod1":"Rao Joseph, 20620","Prod2":"Franceschi Henri, 20133","Prod3":"alta rocca canistrelli, 20170"},"Plat2":{"Nom":"Le Fiadone","Prod1":"Domaine Petricajola, 20232","Prod2":"cecilia forni, 20167","Prod3":"alta rocca canistrelli, 20170"},"Plat3":{"Nom":"Le veau aux olives","Prod1":"Domaine Petricajola, 20232","Prod2":"CORSICA VACCAGHJI, 20250","Prod3":"Rao Joseph, 20620"}}},"Grand Est":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"La Choucroute","Prod1":"Ferme GLADE, 57520","Prod2":"Gaec des salines, 54290","Prod3":"Natur'halles, 54720"},"Plat2":{"Nom":"La Flammekueche","Prod1":"Les Jardins de Rethel, 08300","Prod2":"Aux Petits bonheurs La Ferme, 51330","Prod3":"Fermier du Sonnenberg, 67520"},"Plat3":{"Nom":"Le Kouglof","Prod1":"Le poulailler d'emilie, 54450","Prod2":"La ferme de deux mains, 88460","Prod3":"Ferme GLADEL, 57520"}}},"Hauts-de-France":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"La Carbonnade Flamande ","Prod1":"GAEC DU GRAND BOIS, 62960","Prod2":"La Ferme du Coin, 62128","Prod3":"Ferme de RUPEMBERT, 62126"},"Plat2":{"Nom":"Le Welsh","Prod1":"Fromagerie d'Eecke, 59114","Prod2":"Haras des Places, 62830","Prod3":"Gaec du Crusobeau, 59181"},"Plat3":{"Nom":"Les gaufres de Lille","Prod1":"Haras des Places, 62830","Prod2":"La Ferme du Coin, 62128","Prod3":"KEFIR DES WEPPES, 59320"}}},"Ile-de-France":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Le bœuf miroton","Prod1":"La ferme biologique de Normandie, 78300","Prod2":"L'ELEVAGE DES BELLES ROUSSES, 77290","Prod3":"AF Production, 94100"},"Plat2":{"Nom":"La soupe d'asperges d'Argenteuil","Prod1":"Le magasin fermier d'Epiais, 95380","Prod2":"La ferme de Maffliers, 95560","Prod3":"Micro-ferme des lilas, 92340"},"Plat3":{"Nom":"le foie de veau Bercy","Prod1":"Earl demuyt, 78320","Prod2":"Burtin Norbert Fontenay (EARL), 92340","Prod3":"La Pioterie (GAEC), 91750"}}},"Normandie":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"L'escalope normande","Prod1":"Gaec en Commun du Vallonnais, 14400","Prod2":"La Verdura,50550","Prod3":"GAEC Le Potager Du Bon'Eure, 27190"},"Plat2":{"Nom":"La Teurgoule traditionnelle ","Prod1":"Ferme de La Moissonnière, 14140","Prod2":"Ferme de la muette, 76520","Prod3":"Ferme Des Parquets, 14600"},"Plat3":{"Nom":"Tripes à la mode de Caen","Prod1":"La Ferme Duval (EARL), 14210","Prod2":"La ferme saint aubinoise, 27300","Prod3":"La Ferme Neuve, 61340"}}},"Nouvelle-Aquitaine":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Lamproie à la Bordelaise","Prod1":"earl domaine du Tambourinour, 16200","Prod2":"La Petite Canau (EARL), 33590","Prod3":"Fumoir d'Angoulins, 17690"},"Plat2":{"Nom":"Le Garbure","Prod1":"FERME AVICOLE DES GRANDS CHAMPS, 24490","Prod2":"Le Claud de l'Eyzine, 24330","Prod3":"Les légumes de Marlotte et Margotte, 33990"},"Plat3":{"Nom":"Le gâteau Basque","Prod1":"La ferme d'illats, 33720","Prod2":"Earl ferme de Bignac, 33230","Prod3":"SARL Le Verger De VERGNAS, 87260"}}},"Occitanie":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Croustade aux pommes","Prod1":"Domaine De Malerargues (SCEA), 30140","Prod2":"Pépinières de l'Estrad, 34210","Prod3":"GAEC DE PIQUETALEN, 12490"},"Plat2":{"Nom":"Le Cassoulet de Castelnaudary","Prod1":"PADIES CULTURE/NATURE, 81700","Prod2":"LES COCOTTES A LULU, 34290","Prod3":"La ferme de javy, 12120"},"Plat3":{"Nom":"La brandade de Nîmes","Prod1":"LES MOULINS DE PERRINE, 31460","Prod2":"Viviers de La Castillonne, 34530","Prod3":"Pisciculture du Pont de Caylus 34420"}}},"Pays de la Loire":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Coquilles Saint-Jacques à la nantaise","Prod1":"Ruchers de la Roche aux Chenes, 44160","Prod2":"West spiruline, 44470","Prod3":"Ferme de L'Aiguillonnière, 72300"},"Plat2":{"Nom":"Foie de veau à la baugeoise","Prod1":"GAEC NORD VENDEEN, 85610","Prod2":"Le Gargotteau (EARL), 85230","Prod3":"Les Champs du verdet, 72300"},"Plat3":{"Nom":"Poire belle-angevine au vin rouge","Prod1":"Les Vergers des Bruères, 53800","Prod2":"Le Champ des Pierres, 44120","Prod3":"GAEC LES ALIZES, 72540"}}},"Provence-Alpes-Côte d’Azur":{"Spécialités":{"Plat1":{"Nom":"Daube de mouton avignonnaise","Prod1":"La Galiniére Caussols 06460","Prod2":"Gaec le merinos, 06450","Prod3":"Ortie et Grelinette, 04120"},"Plat2":{"Nom":"La salade niçoise","Prod1":"Ferme de la Grandchane, 26560","Prod2":"SAFRAN DES INFERMIERES, 84580","Prod3":"Jardins de Nice (Les), 06200"},"Plat3":{"Nom":"La Pissaladière","Prod1":"L'atelier du four, 06450","Prod2":"LA SAVEUR DES CALANQUES, 13110","Prod3":"Ferme de la teullièra la penne 06260"}}}},"graphql":{"schema":{"-Ol8i5r7b_na_ml-6GIv":{"query":"query IntrospectionQuery{__schema {queryType { name }}}"},"-OlP29CEB7d12nPU3Yw-":{"query":"query IntrospectionQuery{__schema {queryType { name }}}"}}},"v1":{"graphql":{"schema":{"-Ol8i6uYKb3scyx9jj71":{"query":"query IntrospectionQuery{__schema {queryType { name }}}"},"-OlP2AA1Ggpv77ng9n5A":{"query":"query IntrospectionQuery{__schema {queryType { name 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